Com a proximidade das primeiras colheitas de frutas do Programa Terra Forte, o Município já está buscando alternativas para agregar valor à produção. Nesta terça-feira (01/12), cerca de 30 pessoas participaram do 1º Curso de Doces de Compotas de Figo, realizado no Centro de Oficinas da Mulher, no Jardim América. A capacitação, com duração de 8 horas/aula, é uma parceria entre as secretarias municipais da Agricultura e da Mulher e Assuntos da Família.
Na próxima segunda-feira (07/12), está prevista a primeira colheita de figo e, na terça-feira (08/12), de uva produzidos através do Programa Terra Forte. “Somente de figo foram plantados 14 mil mudas que, neste primeiro momento, deverão gerar uma produção de cerca de 60 toneladas”, afirma João Carmo da Fonseca, secretário municipal de Agricultura, observando que o auge da produção deverá ocorrer dentro de dois anos.
A produção – continua o secretário – será comercializada neste final de ano em eventos como a 3ª Feira da Agricultura Familiar e a 1ª Feira de Frutas, que acontecerão nos dias 17, 18 e 19 de dezembro, fazendo parte da programação da campanha “Natal em Apucarana”. “A transformação das frutas in natura em doces agrega valor ao produto, incrementando a renda dos pequenos agricultores”, completa Fonseca.
De acordo com Denise Canesin Machado, secretária municipal da Mulher e Assuntos da Família, a capacitação vem ao encontro de um dos eixos de atuação da secretaria, que é a geração de renda e a autonomia financeira das mulheres. “O objetivo do curso é oferecer um produto de qualidade, dentro dos padrões e em conformidade com as normas da vigilância sanitária”, frisa, informando que a capacitação foi ministrada por Marlene Rossi, instrutora de culinária do Centro de Oficinas da Mulher.
Denise lembra outras ações que foram desenvolvidas neste ano, através de uma parceria entre as duas secretarias, visando promover a integração da mulher rural. “Já realizamos um curso de informática voltado para as mulheres rurais e implantamos uma unidade do Espaço da Mulher, iniciativa que faz parte do Programa de Economia Solidária, no Distrito de Pirapó”, reforça.
Conforme Denise, o objetivo é integrar cada vez mais as mulheres rurais, incentivando-as a comercializar os produtos não apenas no círculo de convivência, mas também em locais como o Espaço da Mulher e em feiras. “Conforme forem ocorrendo as colheitas do Terra Forte, iremos programando as capacitações. As próximas serão de doces de banana e de suco de uva”, anuncia.
